Une sonde sans fil plantée dans une épaule de porc, un téléphone posé sur la table du salon, et une notification qui n’arrive jamais. Le foyer est à douze mètres, derrière une porte-fenêtre et un couvercle en fonte.
C’est la scène qui revient le plus souvent quand on parle de thermomètre connecté pour la viande, et elle n’a rien à voir avec un appareil défectueux. Elle vient d’un malentendu sur ce qu’on achète : ces appareils sont vendus sur la précision, alors que la précision n’est pas ce qui les distingue. Ce qu’ils vendent réellement, c’est la possibilité de s’éloigner — et c’est justement le point sur lequel ils sont le plus fragiles.
Trois familles d’appareils, et le seul écart qui compte
Il faut d’abord séparer ce que le rayon mélange, parce que les trois objets ne résolvent pas le même problème.
La sonde filaire est la plus ancienne. Un capteur au bout d’un câble fin qui passe sous le couvercle, un boîtier posé à côté du foyer, et une liaison radio ou Bluetooth entre ce boîtier et votre téléphone. Le point à retenir : l’émetteur est dehors, à l’air libre.
La sonde sans fil intégrale a tout regroupé dans une tige qu’on plante entièrement dans la pièce — capteur de cœur, capteur d’ambiance, batterie et antenne. Rien ne dépasse, rien ne pend. Son socle de charge sert aussi de relais radio.
Le thermomètre à lecture instantanée ne se connecte à rien. On pique, on lit en quelques secondes, on ressort. C’est le seul des trois qui ne demande ni application, ni charge, ni appairage.
L’écart qui compte n’est ni le prix ni la marque : c’est où se trouve l’antenne. Dans la première famille elle est dehors, dans la deuxième elle est dans la viande, dans la troisième elle n’existe pas. Tout le reste découle de là, y compris ce qui suit.
Si vous n’avez encore aucun de ces trois objets, la question ne se pose d’ailleurs pas dans cet ordre : un thermomètre à lecture instantanée est l’achat à faire en premier, et il coûte une fraction des deux autres.
Comparateur côte à côte — un critère, trois familles
Filaire, sans fil ou lecture instantanée ?
Choisissez un critère : les trois colonnes répondent en même temps. Sur la moitié des lignes, c'est la famille la moins chère qui l'emporte.
Le compte, après les six critères
La sonde filaire prend quatre lignes, l'instantané quatre, la sonde sans fil une seule — celle du confort. C'est un résultat honnête et inconfortable pour la famille la plus vendue : ce qu'elle apporte est réel, mais c'est du confort de mouvement, et il se paie plusieurs fois le prix des deux autres.
La portée annoncée contre la portée dans un jardin
C’est le critère sur lequel se fait la vente, et celui où l’écart entre la promesse et l’usage est le plus large.
Une liaison Bluetooth traverse mal deux choses : l’eau et le métal. Or une pièce de viande est essentiellement de l’eau, et un kamado, un fumoir ou un four sont en métal ou en céramique épaisse. Une sonde sans fil émet donc depuis l’intérieur d’un absorbeur, lui-même enfermé dans une cage. Les portées que les fabricants annoncent sont mesurées « en champ libre » ou « en conditions idéales », c’est-à-dire dans la seule situation où vous ne cuisinerez jamais.
Le relais du socle de charge existe pour cette raison. Il ne rallonge pas la liaison sonde-téléphone : il coupe le trajet en deux, avec un émetteur alimenté posé près du foyer. Autrement dit, la solution consiste à ajouter à la sonde sans fil… l’architecture de la sonde filaire.
C’est là que la comparaison devient gênante pour la famille la plus vendue. Une sonde filaire fait nativement ce que la sonde sans fil obtient avec un accessoire : elle émet depuis l’extérieur de l’enceinte, à hauteur d’homme, sans traverser ni viande ni paroi.
Schéma interactif
Où est l'antenne ? Du foyer au téléphone, famille par famille
Choisissez une famille de thermomètre, puis passez du jardin au four de la cuisine.
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Le lieu
La famille
Filaire : l'émetteur est dehors, la liaison tient
Le boîtier posé à côté du foyer émet à l'air libre, à hauteur d'homme, sans traverser ni viande ni paroi. Et sur une cuisson longue, la seconde sonde mesure l'air du foyer à hauteur de grille : quatre à six canaux pour le prix d'une seule sonde sans fil.
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Sans fil : la notification qui n'arrive jamais
Une liaison Bluetooth traverse mal l'eau et le métal. Or l'antenne est dans la viande, elle-même enfermée dans une enceinte en métal ou en céramique épaisse. Les portées annoncées « en champ libre » décrivent la seule situation où vous ne cuisinerez jamais.
Avec le socle-relais : le trajet coupé en deux
Le relais ne rallonge pas la liaison sonde-téléphone : il ajoute un émetteur alimenté posé près du foyer. Autrement dit, la solution consiste à ajouter à la sonde sans fil l'architecture de la sonde filaire.
Lecture instantanée : pas de liaison, il faut être là
On pique, on lit en quelques secondes, on ressort : ni application, ni charge, ni appairage. Il ne surveille rien, donc sur une cuisson de quatorze heures il faut se lever la nuit. Mais c'est le meilleur premier achat, et de loin.
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Au four de la cuisine, le câble gêne
Un câble qui sort d'un four est coincé dans le joint de la porte : il l'écrase, le déforme et fait sortir de l'air chaud à cet endroit. Sur un four à porte pleine et joint fin, c'est une vraie mauvaise idée, répétée à chaque cuisson.
Au four : la sonde sans fil devient la solution propre
Son défaut de portée devient sans objet : le four est dans la cuisine, vous êtes à quelques mètres. Elle gagne là où le fil gêne physiquement — four, broche, pièce qu'on manipule — et nulle part ailleurs.
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Lecture instantanée : le tiroir de la cuisine
Il vérifie n'importe quel repère, sur n'importe quelle pièce, au four comme au jardin. C'est le seul appareil de la page qu'on retrouve fonctionnel après un hiver au tiroir.
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Reste un cas où la question se renverse, et il est fréquent : si vous cuisinez au four de la cuisine autant qu’au jardin, un câble coincé dans la porte du four est une contrainte réelle, et là, la sonde sans fil gagne franchement.
Idéal pour : Vérifier n'importe quel repère à cœur, sur n'importe quelle pièce
Thermomètre à lecture instantanée à réponse rapide
- Lecture en quelques secondes, et trois pièces vérifiées dans le même temps
- Aucune application, aucun appairage, aucune batterie à surveiller
- Le seul appareil de cette page qu'on retrouve fonctionnel après un hiver au tiroir
Le défaut : Il ne surveille rien : il faut être là et se déplacer. Sur une cuisson de quatorze heures, cela veut dire se lever la nuit — c'est exactement ce que les autres familles évitent.
Budget indicatif
20 à 60 € selon la rapidité de réponse, à titre indicatif
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Une sonde, deux sondes : ce que la seconde mesure
Voilà le point que les fiches produits présentent mal, et il vaut plus que la portée.
La deuxième sonde ne sert pas à cuire deux pièces. Elle sert à mesurer l’air du foyer, à hauteur de grille — et cette valeur n’a souvent rien à voir avec celle qu’affiche le thermomètre du couvercle, qui mesure l’air sous le dôme, loin de la viande et loin des braises. Sur un fumoir chargé, l’écart entre les deux se compte en dizaines de degrés.
Ce que raconte le couple des deux courbes, c’est la conduite du feu. La courbe d’ambiance dit si votre foyer dérive ; la courbe de cœur dit où en est la pièce. Sans la première, une stagnation du cœur est indéchiffrable : feu qui faiblit, ou plateau normal ? Le plateau de température d’une cuisson longue est justement le moment où cette ambiguïté coûte le plus cher, parce que la mauvaise interprétation pousse à monter le foyer et à sécher la pièce.
Sur un multi-sondes filaire, ce second canal coûte quelques euros. Sur une sonde sans fil, il faut soit un modèle qui embarque les deux capteurs dans la même tige, soit racheter un appareil entier.
Un corollaire pratique, valable pour toutes les familles : sur une cuisson longue à plusieurs pièces, quatre canaux ne sont pas un luxe. Deux épaules identiques posées sur la même grille peuvent finir à deux heures d’écart, et le guide du fumage basse température explique pourquoi cette dispersion est normale plutôt qu’inquiétante.
Idéal pour : Suivre plusieurs pièces et l'air du foyer sur une cuisson longue
Thermomètre multi-sondes filaire
- Quatre à six canaux pour le prix d'une seule sonde sans fil
- L'émetteur est dehors, pas dans la viande : la liaison tient réellement
- Les sondes se remplacent à l'unité quand un câble finit par lâcher
Le défaut : Le câble est le point faible et il lâche toujours au même endroit, là où il se pince sous le couvercle. Et dérouler tout ça pour six saucisses, personne ne le fait deux fois : l'appareil finit au tiroir si vous ne cuisez que court.
Budget indicatif
40 à 120 € selon le nombre de canaux, à titre indicatif
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Autonomie, plage de température et ce qui finit par lâcher
Trois usures différentes, trois familles inégales devant elles.
L’autonomie ne pose problème qu’à la sonde sans fil, et pas de la façon qu’on imagine. Le risque n’est pas la panne en pleine nuit : les autonomies annoncées couvrent en général une longue cuisson. Le risque est de planter une sonde qu’on avait laissée hors de son socle depuis le week-end précédent. C’est une charge à vérifier avant, et c’est une charge de plus dans une maison qui en compte déjà beaucoup.
La plage de température est un sujet de sonde sans fil également. Les deux capteurs d’une même tige ne sont pas prévus pour la même chose : celui du cœur pour des températures de cuisson, celui de l’ambiance pour des températures de foyer. D’où la consigne, dans toutes les notices, d’enfoncer jusqu’au repère gravé. Une sonde plantée à moitié met dans la viande une portion qui devait rester dehors : la mesure devient fausse, et l’appareil peut s’abîmer.
Ce qui finit par lâcher, enfin, diffère selon la famille. Sur le filaire, c’est le câble, toujours au même pli. Sur le sans fil, c’est la batterie, après quelques centaines de cycles, sur un objet qui n’est pas conçu pour être ouvert. Sur l’instantané, c’est rarement quoi que ce soit, parce qu’il ne passe que quelques secondes dans le feu.
Une remarque qui vaut pour les trois : aucun de ces appareils n’est fait pour vivre en permanence dans un foyer. Si votre pratique tourne autour de la saisie très vive — plancha, gril argentin, four à pizza —, c’est un thermomètre infrarouge qui lit la surface, pas une sonde à cœur, et le besoin est complètement différent.
Thermomètre connecté viande : l’avis, famille par famille
Le comparateur plus haut donne le détail critère par critère. Voici ce que j’en retire, sans détour.
Le thermomètre à lecture instantanée est le meilleur premier achat, et de loin. Il vérifie tous les barèmes de la table plus bas, il ne dépend d’aucune application, et il coûte le prix d’un bon sac de charbon. Quelqu’un qui ne fait que des grillades n’a besoin de rien d’autre — la surveillance à distance ne sert à rien quand on est de toute façon devant le foyer.
Le multi-sondes filaire est le meilleur achat pour qui cuit long. Plus de canaux, une liaison qui tient, un coût de possession faible parce que les sondes se remplacent à l’unité. C’est la famille qui convient à un fumoir, électrique ou au charbon, où les cuissons se comptent en heures et où l’on veut voir l’air du foyer en même temps que la pièce.
La sonde sans fil achète une seule chose, et elle la vend mal. Rien qui pende, une pièce qu’on retourne librement, un passage du four au barbecue sans se battre avec un câble coincé dans une porte. C’est un vrai confort. Ce n’est ni de la précision, ni de la fiabilité de liaison, et le discours commercial qui la met en avant sur ces deux terrains-là est celui qui produit la scène du début de cet article.
Un dernier mot sur ce que rien de tout cela ne remplace : l’appareil. Un thermomètre ne rattrape pas un foyer qui ne tient pas sa température, et le choix de l’appareil se fait bien avant celui de la sonde — le guide du choix d’un barbecue donne l’ordre dans lequel ces décisions se prennent. Sur un kamado ou un barbecue à pellets, la régulation est déjà dans la machine, et le thermomètre sert alors à vérifier plutôt qu’à piloter.
Idéal pour : Passer du four au barbecue sans câble, et manipuler la pièce librement
Sonde sans fil connectée à relais
- Rien qui pende : la pièce se retourne et se déplace sans contrainte
- Deux capteurs dans une seule tige, cœur et ambiance
- La seule famille réellement praticable dans un four de cuisine fermé
Le défaut : La portée annoncée ne décrit aucune cuisson réelle : l'antenne est dans la viande, dans une enceinte métallique. Et une sonde noyée ou perdue se remplace au prix d'un appareil entier — il n'y a pas de pièce détachée dans cette famille.
Budget indicatif
80 à 250 € selon le nombre de sondes, à titre indicatif
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Les repères à cœur, et le seul chiffre qui ne se négocie pas
Un thermomètre ne vaut que par ce qu’on en fait, et la moitié des repères qui circulent entre voisins sont approximatifs.
La table ci-dessous ne donne que deux catégories de valeurs, et la distinction est la chose la plus importante de cet article. Il y a les repères de sécurité — des barèmes publiés, qui répondent à un danger microbiologique identifié — et les repères de cuisson, qui relèvent du goût et de la texture. Les premiers ne se discutent pas. Les seconds ne sont pas publiés ici, parce qu’ils varient d’une source à l’autre et qu’un chiffre approximatif posé à côté d’un barème sanitaire brouille les deux.
Les valeurs de sécurité affichées sont les barèmes de cuisson recommandés par l’Anses, issus de ses avis sur les dangers microbiologiques : 71 °C pendant 15 secondes pour les viandes hachées de bœuf, veau, agneau et porc, 74 °C pendant 15 secondes pour les viandes hachées de volailles, 63 °C pendant 15 secondes pour les viandes coupées, 90 °C pendant 2 minutes pour les coquillages cuits. Elles sont reproduites telles quelles, jamais arrondies vers le bas.
Table filtrable — repères à cœur
Ce qui se mesure, et ce qui ne se mesure pas
Ce que vous cuisez
Qui est à table
Ces repères ne remplacent pas les recommandations sanitaires officielles. Ce sont les barèmes recommandés par l'Anses et les repères couramment retenus pour la cuisson domestique, reproduits sans être arrondis. Pour les jeunes enfants, les personnes âgées, immunodéprimées ou enceintes, référez-vous aux recommandations en vigueur : elles sont plus strictes, et elles priment sur tout ce qui est écrit ici.
Deux choses méritent d’être dites en clair à côté de cette table.
La première concerne le haché. Le hachage répartit dans toute la masse ce qui n’était qu’en surface : c’est pourquoi un steak haché relève d’un barème plus élevé qu’une pièce entière du même animal, et pourquoi il n’existe pas de haché « rosé » sans risque. Les avis de l’Anses sur les dangers microbiologiques documentent ce raisonnement, qui vaut aussi pour les saucisses fraîches et les merguez — de la viande hachée dans un boyau.
La seconde concerne les publics sensibles. Pour les jeunes enfants, les personnes âgées, immunodéprimées ou enceintes, ces repères ne remplacent pas les recommandations sanitaires officielles, qui sont plus strictes. Les associations de consommateurs rappellent chaque été l’importance d’une cuisson à cœur suffisante pour ces publics, en particulier sur le steak haché. Le filtre de la table le prend en compte : quand ce public est à table, la cuisson à la demande disparaît de l’affichage, et le barème reprend la main.
Le cas où la réponse s’inverse
Tout ce qui précède penche vers le filaire et l’instantané. Il existe une configuration où ce classement se retourne complètement, et elle est plus courante qu’il n’y paraît.
C’est celle du four de cuisine. Un câble qui sort d’un four est coincé dans le joint de la porte, l’écrase, le déforme, et fait sortir de l’air chaud à cet endroit. Sur un four à porte pleine et joint fin, c’est une vraie mauvaise idée, répétée à chaque cuisson. La sonde sans fil est alors la seule solution propre, et son défaut de portée devient sans objet : le four est dans la cuisine, vous êtes à quelques mètres.
Le second retournement concerne les pièces qu’on manipule. Une volaille qu’on retourne, une pièce qu’on déplace du direct à l’indirect, un rôti qu’on sort pour le sangler : à chaque geste, le câble s’accroche à la grille ou à la poignée du couvercle. Ce n’est pas un détail de confort, c’est la cause la plus fréquente de sonde arrachée.
Le troisième, enfin : la rôtissoire. Une broche qui tourne interdit purement et simplement le câble. Une sonde sans fil est là le seul appareil utilisable, et c’est même l’usage pour lequel cette famille a été conçue.
Ce que ces trois cas ont en commun est instructif : aucun d’eux n’a de rapport avec la précision de la mesure. La sonde sans fil gagne là où le fil gêne physiquement, et nulle part ailleurs. Acheter pour cette raison-là est parfaitement rationnel ; acheter parce qu’on la croit plus juste ne l’est pas.
Idéal pour : Lire la température d'une plaque, d'une sole ou d'une pierre
Thermomètre infrarouge de surface
- La seule façon de connaître la température d'une sole avant d'enfourner
- Mesure sans contact, instantanée, sur plancha comme sur pierre
- Complète une sonde à cœur au lieu de la remplacer : deux outils, deux mesures
Le défaut : Il ne mesure que la surface, et rien d'autre : sur une viande, il vous dira la température de la croûte, ce qui n'a aucun intérêt. Confondre les deux usages est l'erreur classique de ceux qui n'achètent que celui-ci.
Budget indicatif
25 à 70 € selon la plage de mesure, à titre indicatif
Lien partenaire Amazon : si vous achetez via ce lien, le site touche une commission, sans surcoût pour vous.
Ce que vous en ferez dans deux ans
Projetons, parce que c’est ce que personne ne fait au moment de payer.
Le thermomètre à lecture instantanée acheté cet automne sera encore dans le tiroir de la cuisine en 2028, avec sa pile d’origine ou presque, et il aura servi plusieurs centaines de fois — y compris pour des choses qui n’ont rien à voir avec le barbecue, un gigot au four, une confiture, une huile de friture.
Le multi-sondes filaire aura perdu une sonde, remplacée pour quelques euros, et son boîtier aura pris des traces de suie qui ne partiront plus. Il fonctionnera.
La sonde sans fil, elle, aura passé le premier été à l’usage prévu et sera ensuite entrée dans la catégorie des objets qu’on recharge avant de s’en servir — c’est-à-dire des objets dont on se sert moins. C’est le destin ordinaire de tout ce qui demande une charge et une application, et ce n’est pas un défaut de fabrication : c’est le coût d’usage réel, celui qui ne figure sur aucune fiche.
Alors, la question à se poser avant d’acheter n’est pas « lequel est le plus précis ». Les trois le sont assez. Elle est : combien d’heures par an vais-je vouloir m’éloigner d’un foyer allumé ? En dessous d’une dizaine, prenez l’instantané et gardez la différence pour du bois de fumage. Au-dessus, le filaire multi-sondes. Et si le fil vous gêne physiquement — four, broche, pièce qu’on manipule —, la sonde sans fil devient le bon achat, pour cette raison-là et pas pour celle qu’on vous vend.
Questions fréquentes
- Thermomètre connecté viande : quel avis après comparaison des familles ?
- Il sert, mais rarement à ce pour quoi on l'achète. Ce qu'un thermomètre connecté apporte réellement, c'est la liberté de quitter le foyer pendant une cuisson longue — pas une meilleure précision. Sur les six critères comparés dans cet article, la sonde filaire à boîtier déporté et le thermomètre à lecture instantanée l'emportent quatre fois chacun, la sonde sans fil une seule : le confort de mouvement. Si vous n'avez encore aucun thermomètre, commencez par un modèle à lecture instantanée. Si vous faites des cuissons de nuit, prenez un multi-sondes filaire. La sonde sans fil vient après, en connaissance de cause.
- Quelle est la portée réelle d'un thermomètre sans fil ?
- Très inférieure à ce que la boîte annonce, et pour une raison structurelle : l'antenne est à l'intérieur de la sonde, donc à l'intérieur de la viande, elle-même dans une enceinte métallique fermée. Cela fait trois obstacles en série avant même que le signal atteigne le jardin. Les fabricants annoncent des portées en champ libre ou en conditions idéales, ce qui ne décrit aucune cuisson réelle. Le socle de charge qui sert de relais existe précisément pour rattraper ce handicap. Une sonde filaire n'a pas ce problème : son émetteur est un boîtier posé à côté du foyer, à l'air libre.
- Faut-il une deuxième sonde, et pour mesurer quoi ?
- Oui, dès qu'on cuit long, et elle ne mesure pas la viande : elle mesure l'air du foyer, à hauteur de grille. C'est l'écart entre ces deux courbes qui raconte la cuisson. Un thermomètre de couvercle, lui, indique la température sous le dôme, souvent très éloignée de celle que subit réellement la pièce. Sur un multi-sondes filaire, ce second canal coûte quelques euros ; sur une sonde sans fil, il faut racheter un appareil entier, sauf sur les modèles qui embarquent un capteur d'ambiance dans la même sonde.
- Un thermomètre à lecture instantanée suffit-il pour un barbecue ?
- Pour une grillade, oui, et sans réserve. Sur une cuisson de vingt minutes, vous êtes de toute façon devant le foyer : la surveillance continue n'apporte rien qu'un contrôle à la sonde ne donne mieux. Un bon modèle à réponse rapide lit une température en quelques secondes, vérifie trois pièces différentes dans le même temps, ne tombe jamais en panne de batterie au mauvais moment et survit à un hiver dans un tiroir. C'est l'achat à faire en premier, avant tout appareil connecté, et c'est celui qui change le plus de choses pour le moins d'argent.
- Quelles températures à cœur faut-il respecter ?
- Les barèmes recommandés par l'Anses donnent les repères de sécurité : 71 °C pendant 15 secondes pour les viandes hachées de bœuf, veau, agneau et porc, 74 °C pendant 15 secondes pour les viandes hachées de volailles, 63 °C pendant 15 secondes pour les viandes coupées de bœuf, veau, agneau et jambon, 90 °C pendant 2 minutes pour les coquillages cuits. Une volaille entière se contrôle à 74 °C dans la cuisse, sans toucher l'os. Ces repères ne remplacent pas les recommandations sanitaires officielles, particulièrement pour les jeunes enfants, les personnes âgées, immunodéprimées ou enceintes.
- Pourquoi une saucisse noire à l'extérieur peut-elle être crue à l'intérieur ?
- Parce que la couleur de surface ne mesure que la surface. Une saucisse posée au-dessus des braises reçoit un flux intense sur quelques millimètres pendant que le cœur monte lentement, et le boyau qui éclate ne dit rien de ce qui se passe dedans. Or une saucisse est de la viande hachée dans une enveloppe : elle relève du barème du haché, pas de celui du muscle entier, parce que le hachage a réparti dans toute la masse ce qui n'était qu'en surface. C'est le cas où la sonde est la plus utile, et celui où on l'emploie le moins.
- La sonde abîme-t-elle la pièce en la piquant ?
- L'idée que piquer une viande la viderait de son jus est très répandue et largement exagérée. Le liquide qui sort d'une pièce cuite vient de la contraction des fibres sous l'effet de la chaleur, pas d'un trou de deux millimètres. Ce qui coûte réellement du jus, c'est une cuisson trop poussée et l'absence de repos — deux choses qu'un thermomètre aide justement à éviter. La seule vraie précaution est de ne pas multiplier les trous par curiosité : on plante une fois, au point le plus épais, et on laisse la sonde en place.
- Où planter la sonde pour que la mesure veuille dire quelque chose ?
- Au point le plus épais de la pièce, à mi-hauteur, en évitant l'os et les poches de gras : l'os conduit la chaleur plus vite et donne une valeur trop haute, le gras une valeur trop basse. Sur une volaille entière, c'est la partie charnue de la cuisse. Sur une sonde sans fil, il faut de surcroît l'enfoncer jusqu'au repère gravé, faute de quoi la portion prévue pour mesurer l'air se retrouve dans la viande — mesure fausse d'un côté, risque d'endommager l'appareil de l'autre.
Qui a écrit cet article
Baptiste S.
Fondateur et rédacteur · bs-media
Je cuisine dehors toute l'année, y compris en février, et j'ai fait à peu près toutes les erreurs possibles avant d'écrire quoi que ce soit : le premier barbecue posé au mauvais endroit du jardin, la cuisine d'été chiffrée sans penser à l'évacuation, le brisket sorti trop tôt. Ce site rassemble ce que j'ai testé, mesuré au thermomètre et fait chiffrer. Je ne suis ni cuisinier professionnel ni maçon : dès qu'on touche à la structure, au gaz ou à l'électricité, je renvoie à quelqu'un dont c'est le métier.
- Je teste avant d'écrire, ou je dis clairement que je n'ai pas testé.
- Je nomme ce qui ne vaut pas son prix, y compris quand ça se vend très bien.
- Les températures sont données au thermomètre, jamais au ressenti.
- Structure, gaz, électricité : je m'arrête et je renvoie à un professionnel.
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